鼎泰豐的漲價與徵才

　　無論是對徵才或是應徵而言，薪資都是相當重要的一環，今年八月由勞、資、學、政四方所組成的資本工資審議委員會才透過會議決定，從明年元旦開始基本工資月薪會調漲百分之五，時薪則從一百四十元調升到一百五十元。雖然調整薪資對領薪階級來說是值得高興的一件事，但資方相對的所需負擔成本也會隨之提升，有的就會反應在商品上，例如前幾天的新聞，知名連鎖餐飲－鼎泰豐，才剛宣佈調漲店內約70多個商品的價格，最高單品項漲幅有37%，像這樣知名的餐廳大幅調漲商品價格一定會引起軒然大波，但隨後馬上提出對外開出100人的職缺，且薪資都高於現在的平均薪資，連時薪也是。

　　鼎泰豐在10月20號會在市府中庭舉辦公開招募，我們可以在台北市的就業服務處網站上看到這次鼎泰豐的徵才職缺說明，可以看到職缺與薪資都算是相當透明的，比較特別的一點是鼎泰豐有寫明，在這次的徵才活動中，現場是不接受推介卡的，所謂的推介卡是屬於政府提供給勞工的福利，主要是由就業服務站提供這項媒介，政府有要求企業優先錄取有帶推介卡參加面的是勞工，雖然說錄取率相對來說會比較高一點，但如果本身的條件跟資方需求有比較大的落差的話，推介卡也是沒辦法彌補的。

　　這次鼎泰豐雖然漲了商品但同時也漲了薪資，以目前餐飲業來說，鼎泰豐開的薪資算是頂級了，一般餐飲服務員薪資從39K~43K，因為會接待到各國觀光客的關係，有語言專長的話還會另外享有語言津貼，而廚師方面，若備有中餐丙級執照、有三年以上經驗的廚師，起薪約在56K上，雖然看起來誘人，但還是要特別留意鼎泰豐在徵才職缺說明的薪資方面有分成全薪、底薪、視當月工作表現而定的績效獎金，這三者之間的區別以及計算方式，可以在面試的時候仔細詢問，以免應徵上這份工作之後才發現所期待的與實際有出入。